书楼吧>穿越>妙手仙农>第441章 三道菜
  白璐说道:“具体菜品,你不是厨师,要行政总厨和厨师们一起想想,看看能不能办到。肉鸡,食材是非常好的,再加以微创新,应该不错。”

  黄堂点头,说道:“烤鸡,我一直觉得味道不错,最好再加点酒什么的。”

  李娇娇说道:“我吃过醉鸡,挺好吃的,那味道,真是回味无穷。”

  黄堂惊喜道:“醉鸡,是不错,是鲁菜吗?”

  白璐笑道:“醉鸡是浙菜系,浙江菜。”

  黄堂点头,皱眉道:“那我们的厨师不一定会做啊。”

  第二天大家一起去了黄堂大酒楼,找来行政总厨和厨师,问道:“这肉鸡,还有什么好的吃法?”

  总厨说道:“鸡肉的吃法太多了有接近一百种呢。”

  黄堂大惊,说道:“什么?一百种?”

  总厨点头,说道:“我是德州人,德州扒鸡,是有名的。”

  黄堂点头,说道:“全鸡宴也只有十几种鸡的吃法,离你说的上百种,还差很远呢。”

  行政总厨点头,说道:“是啊,这醉鸡啊,叫花鸡啊,辣子鸡啊,都是常见吃法。”

  一说醉鸡,大家都兴奋了,李娇娇说道:“你会做醉鸡吗?”

  行政总厨点头说道:“会啊,我虽然是德州人,但是我老婆是浙江人,也是小厨师,现在她在家带孩子,但是我会醉鸡的,加黄酒和绍兴酒,挺好吃的。还有胡椒什么的,可以说,鲜美可口,人和鸡肉,都醉了。”Wwω.sΗùLóuЪā㈧.cōM

  黄堂说道:“那咱们就弄他几道菜,醉鸡,九转大肠,然后加石蛙。”

  行政总厨皱眉道:“石蛙?”

  白璐说道:“按理说石蛙也不难做吧?”

  行政总厨说道:“石蛙材料比较贵,你确定要做石蛙而不是牛蛙?”

  白璐说:“我们就是要提高一点售价,不能老是这么便宜的特色菜,不是吗?”

  行政总厨点头,说道:“是啊。”

  行政总厨也明白,这是要提高利润率,不能再这样下去了。毕竟薄利多销,现在人数比对面并没有多起来,销售额是对面的二分之一不到,利润率是对面的三分之一不到,这可如何是好?

  行政总厨说道:“那我做一道醉鸡给你们尝尝,怎么样?不过,这样咱们的菜系就混乱了,不是鲁菜和川菜而是蹦到浙菜系了。”

  白璐笑道:“其实老百姓是不管什么菜系的,只要好好做菜,菜品好吃,价格不高的离谱,就行了嘛,对面的海鲜,四大海味都齐了,还有各种珍贵的佛跳墙什么的,也没见讲究什么菜系。”

  行政总厨点头,说道:“我明白,我明白。我这就让厨师去做。”

  行政总厨一般是不做饭的,他会亲自把关每个饭菜的质量。

  一般是交给厨师去做的。这个本地的行政总厨,手下有三十多名厨师,是一个庞大的厨师团队,整个酒楼高达数层,真正的满足广大老百姓的需求,目前高峰时段上座率,达到了百分之七十,已经十分了不起了。

  黄堂说道:“行,那你去做吧,我们再讨论一下其他菜品的可能。”

  大家说着,然后黄堂变得很严肃起来,黄堂看了看天色,说道:“马上就又到饭点了,希望今天的人会多一些吧。”

  段红说道:“听说昨天帝皇楼的胡月小姐,已经得知了我们的事情了,包括昨天的特色菜九转大肠。”黄堂说道:“没事的,我们慢慢来。理一理这复杂的头绪。”

  一会儿,醉鸡上来了,黄堂吃了一口,可以说,肥嫩细润,芳香扑鼻。

  黄堂问道:“这应该加了不少酒吧?”

  行政总厨说道:“主要是黄酒和绍兴酒,这两样酒,都是有名的。醉鸡就也因此得名绍兴醉鸡。”

  白璐点头,说道:“绍兴是个好地方啊。出产的东西都挺有特色的。”

  黄堂说道:“明天开始,把醉鸡和石蛙做为主要特色菜品推出,然后再推出九转大肠。”

  段红说道:“九转大肠的销路一直不错,但是利润一般,醉鸡我们可以定价稍微高一点,提高利润率!”

  黄堂点头同意。

  总厨面有难色。

  黄堂问道:“你们你对提高售价不满意吗?”

  总厨说道:“我不是对提高售价有什么意见,而是石蛙我们没有原料啊!”

  黄堂点头,说道:“韩西湖,靠你去解决原料问题吧?”

  韩西湖说道:“不知道东阳市的乡间有没有人养殖石蛙,我们去查一下吧?”

  查下来,结果很兴奋,韩西湖说道:“有个村子,叫周家村,都是姓周的人家,他们那里有人在养殖石蛙,并把它放到了网上。”

  黄堂兴奋道:“走,我们去一趟周家村。”

  韩西湖说道:“别急啊,吃过中饭再走。”

  白璐说道:“你不是一向饭量很大吗?怎么,半只醉鸡,就满足了?”

  黄堂笑道:“行,那我再吃点吧,来,九转大肠。”

  老总点了菜品,厨师赶紧做。

  后台的厨师空闲的有四位,他们齐齐动手,很快做了一道菜,九转大肠。

  黄堂大吃特吃,很快,九转大肠就做好了。

  十五分钟后端了上来,菜热乎乎的,黄堂说道:“看样子就是好吃的样子,我应该早点了解美食业的。”

  李娇娇笑道:“现在了解也不晚啊,你才二十四五岁嘛!”

  黄堂点头,说道:“来,一起吃吧,祝我们成功!”

  韩西湖说道:“我下午也跟着一起去吧,酒楼由段红表姐管理就行了。”

  段红也自告奋勇,说道:“有我在,没什么事情!”

  公司后台的数据分析人员,很快也得到了对面酒楼帝皇楼的动静。

  他们的营业额,依然是黄堂大酒楼的一倍以上,然后利润率的估算,依然在三倍以上,黄堂说:“不容乐观!”

  这时候,黄堂又对厨师说道:“你们暂时把九转大肠和醉鸡,都当做特色菜,加上去,看看调研一下,吃醉鸡的人,点醉鸡的人,有多少。”

  行政总厨答应。

  前台立马改推荐牌子,大大的广告,推荐醉鸡和九转大肠。

  一推,马上就有人点。

  这老百姓还是挺听广告忽悠的嘛。

  点了之后,总厨马上让厨师做好,保证好菜品,然后马上派采购人员多去买黄酒和绍兴酒回来……

  大家按部就班,一步步来。 无尽的昏迷过后,时宇猛地从床上起身。想要看最新章节内容,请下载星星阅读app,无广告免费阅读最新章节内容。网站已经不更新最新章节内容,已经星星阅读小说APP更新最新章节内容。

  他大口的呼吸起新鲜的空气,胸口一颤一颤。

  迷茫、不解,各种情绪涌上心头。

  这是哪?

  随后,时宇下意识观察四周,然后更茫然了。

  一个单人宿舍?

  就算他成功得到救援,现在也应该在病房才对。

  还有自己的身体……怎么会一点伤也没有。

  带着疑惑,时宇的视线快速从房间扫过,最终目光停留在了床头的一面镜子上。

  镜子照出他现在的模样,大约十七八岁的年龄,外貌很帅。

  可问题是,这不是他!下载星星阅读app,阅读最新章节内容无广告免费

  之前的自己,是一位二十多岁气宇不凡的帅气青年,工作有段时间了。

  而现在,这相貌怎么看都只是高中生的年纪……

  这个变化,让时宇发愣很久。

  千万别告诉他,手术很成功……

  身体、面貌都变了,这根本不是手术不手术的问题了,而是仙术。

  他竟完全变成了另外一个人!

  难道……是自己穿越了?

  除了床头那摆放位置明显风水不好的镜子,时宇还在旁边发现了三本书。

  时宇拿起一看,书名瞬间让他沉默。

  《新手饲养员必备育兽手册》

  《宠兽产后的护理》

  《异种族兽耳娘评鉴指南》

  时宇:???

  前两本书的名字还算正常,最后一本你是怎么回事?

  “咳。”

  时宇目光一肃,伸出手来,不过很快手臂一僵。

  就在他想翻开第三本书,看看这究竟是个什么东西时,他的大脑猛地一阵刺痛,大量的记忆如潮水般涌现。

  冰原市。

  宠兽饲养基地。

  实习宠兽饲养员。网站即将关闭,下载星星阅读app为您提供大神隆歌的妙手仙农

  御兽师?

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